Nutrição e Esporte: Fundamentos Científicos da Alimentação como Suporte àPerformance Atlética
Nutrition and Sports: Scientific Foundations of Diet as Support for Athletic Performance
DOI:
https://doi.org/10.51473/rcmos.v1i8.2021.1135Palavras-chave:
nutrição esportiva; desempenho físico; suplementação; periodização alimentar; recuperação muscularResumo
A nutrição esportiva desponta como elemento estratégico no aprimoramento da performance, recuperação e prevenção de lesões em atletas e praticantes de atividades físicas. Este artigo propõe uma análise científica sobre o papel da alimentação na modulação do desempenho físico, explorando os fundamentos metabólicos e fisiológicos que justificam estratégias alimentares específicas em diferentes modalidades esportivas. Com base em literatura até o ano de 2021, o texto discute os principais macronutrientes e micronutrientes, a relevância da hidratação, o uso de suplementos nutricionais e a periodização alimentar como ferramentas para otimizar a resposta ao treinamento. Ao final, destaca-se a importância da abordagem individualizada e da atuação multiprofissional.
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