The Importance of Cybersecurity in Information Systems for Food Distribution: Safeguarding theIntegrity and Continuity of the Food Supply Chain
The Importance of Cybersecurity in Information Systems for Food Distribution: Safeguarding theIntegrity and Continuity of the Food Supply Chain
DOI:
https://doi.org/10.51473/rcmos.v1i1.2024.1110Keywords:
Cybersecurity, Information Systems, Food Logistics, Internet of Things, Information Security.Abstract
This scientific article discusses the importance of cybersecurity in information systems
applied to food distribution, with emphasis on the protection of integrity, traceability, and
continuity of the food supply chain. The increasing digitalization of logistics processes and the
integration of technologies such as the Internet of Things (IoT) and cloud computing enhance
efficiency, but also raise the risks of cyberattacks that may compromise food security. Through a
literature review and the analysis of national and international case studies, this work identifies the
main challenges and vulnerabilities, evaluates the impacts of cybersecurity incidents, and presents
strategies and best practices to mitigate such risks. The study contributes to the multidisciplinary
understanding necessary to ensure information security in the food logistics sector, particularly in
complex and highly connected environments.
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