Neurociência aplicada à mudança de comportamento alimentar: mecanismos neurobiológicos e estratégias para adesão e emagrecimento definitivo
Neuroscience applied to eating behavior change: neurobiological mechanisms and strategies for adherence and permanent weight loss
DOI:
https://doi.org/10.51473/rcmos.v1i2.2025.2157Palavras-chave:
Comportamento Alimentar. Neurociência. Hábitos. Dopamina. Emagrecimento.Resumo
Este artigo investiga a interseção entre nutrição, neurociência e psicologia comportamental para compreender os mecanismos subjacentes à formação de hábitos alimentares e à dificuldade de manutenção da perda de peso. Analisa-se a distinção neurobiológica entre fome homeostática e fome hedônica, explorando o papel do sistema de recompensa dopaminérgico e do córtex pré-frontal na tomada de decisão alimentar. O estudo discute como o estresse crônico e a neuroplasticidade influenciam a compulsão e a recaída, propondo estratégias baseadas em Terapia Cognitivo-Comportamental (TCC) e Mindful Eating para reprogramar padrões neurais. Conclui-se que o emagrecimento definitivo depende menos de restrições calóricas agudas e mais da reestruturação cognitiva e da modulação do ambiente para favorecer a automação de hábitos saudáveis.
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