Impacto da Transformação Digital nos Bancos de Alimentos: Um Estudo de Caso noBrasil
Impact of Digital Transformation in Food Banks: A Case Study in Brazil
DOI:
https://doi.org/10.51473/rcmos.v1i1.2023.1109Palabras clave:
Transformação digital; Banco de alimentos; Logística; Segurança alimentar; Inovação social.Resumen
Este artigo analisa os efeitos da transformação digital nos bancos de alimentos no Brasil, com
ênfase em um estudo de caso representativo. A pesquisa explora como a adoção de tecnologias
digitais tem influenciado a eficiência operacional, a logística, a rastreabilidade, a gestão de
dados e o impacto social dessas instituições. Com base em referencial teórico, entrevistas e
análise documental, demonstra-se que a digitalização tem potencial para ampliar o alcance das
doações, reduzir desperdícios e fortalecer a segurança alimentar. Conclui-se que, embora os
desafios estruturais persistam, a inovação tecnológica é um fator estratégico para a
modernização dos bancos de alimentos no país.
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Referencias
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